Reprise d’un bistrot de village, Isère (38)
Détails de l'annonce
Le Bistrot de la Place est un bar – restaurant, dépôt de presse, au fonctionnement coopératif, ouvert 7/7 toute l’année sur la place de Clelles, dans le Trièves.
Après 8 années d’intense activité, nous associés, souhaitons transmettre le projet à une nouvelle équipe qui le fera perdurer.
Le Bistrot de la Place est animé par une équipe de 4 associés et 5 salariés à l’année plus 5 ou 6 saisonniers pour la période estivale. Tous sont embauchés par le biais du groupement d’employeurs « Huguette » dont nous sommes membre fondateur.
Nous proposons une cuisine 100 % maison, de saison, à partir de produits majoritairement bio et locaux. Nous avons créé une ferme en maraîchage bio pour approvisionner en direct les cuisines du bistrot.
